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    俄罗斯专享会阁开展食品卫生安全专项检查

    冯安朋

    俄罗斯专享会阁

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    2013-06-13 09:47

    盛夏来临,气温炎热,发生细菌性食物中毒和食源性传染病的风险较大。根据西安市食品药品监督管理局下发的《关于加强夏季食品卫生安全管理的通知》要求,6月6日,王守朝总经理亲自带队,餐饮总监彭文军、行政总厨蔡耀庭、办公室主任冯安朋等相关人员陪同,对会馆食品卫生安全展开专项检查。

    此次检查的主要区域为食品加工区、操作区、储藏区及餐具清洁区,特别是针对易发生食品卫生安全事故的专间(凉菜间等)、卫生死角及相关食品储藏情况进行了重点检查,对于检查中存在的问题,王总进行了现场批示,明确责任人及解决办法,要求各部门负责人高度重视食品卫生安全工作,切实按照西安市食品药品监督管理局下发的通知要求,落实责任,规范操作,做好各项预防性措施,坚决杜绝食物中毒事件的发生,确保公众饮食安全。

    俄罗斯专享会阁  冯安朋

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